pondělí 7. srpna 2017

Cuketová polévka s červenou čočkou ( od 8 měsíců)


Lehká polévka, která zasytí

Potřebujeme (3 porce)
1/2cibule
1 menší cuketa
2 středně veliké brambory
2 hrsti červené čočky
lžíce ghí/sádla/oleje
Voda/zeleninovy vyvar
libeček
sůl*

Postup
1. Na ghíčku si zpěníme na jemno nakrájenou cibulku, po chvíli přidáme i pokrájenou cuketu a restujeme pár minut.
2. Přidáme na jemno nakrájené brambory, červenou čočku a stonek libečku, zalijeme vodou/vyvarem,aby bylo vse ponoreno.
3. Vaříme asi dokud brambory nezměknou.
4. Libeček vyjmeme a polévku rozmixujeme, dochutíme solí nebo kořením dle chuti.

Poznámka
* sůl volíme pouze u dospělých a dětí starších 1 roku 
- pokud nemáte čerstvý libeček, použijte sušený
- cuketu pořádně omyjte, nemusíte ji loupat ani vydlabávat - to pouze v případě, že máte již starší a odrostlejší cukety - ke spotřebě těchto odrostlých je polévka určitě vhodná!
- k polévce ráda dělám krutonky, a to tak, že si nakrájím libovolný chléb na kostičky (toto je slunečnicový), pokapu pár kapkami oleje, přidám sušenou bazalku a párkrát prohodím v pekáčku, aby se vše rovnoměrně rozložilo a peču na vysoký stupeň v troubě pod grilem pár minut

1 komentář:

  1. Dnes byla u nas na obed. Velmi zajimava chut. Dekuji za recept :)

    OdpovědětVymazat